fair and local cooking night

Dopo una pausa forzata di due anni, la fiera e la serata di cucina locale si sono finalmente svolte anche quest'anno presso la Cantina di Bolzano.

Facciamo parte del team da oltre 10 anni e organizziamo l'intero evento per conto del Weltladen Bozen e della rete dei negozi del mondo altoatesini.

Come sempre ci saranno i migliori chef stellati e toque dell'Alto Adige: Anna Matscher, Mathias Bachmann, Egon Heiss, Peter Girtler, Theodor Falser, Karl Baumgartner e Stephan Zippl.

Le 8 Beatitudini di Bolzano, il tema gastronomico di questo evento.

7 piatti storici di Bolzano, reinterpretati con prodotti del commercio equo e solidale e prodotti dell'agricoltura locale, preparati da 7 chef gourmet e stellati altoatesini (8 stelle Michelin e 25 toques Gault Millau!) e accompagnati dai migliori vini della Cantina di Bolzano.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)