web_faircooking_02.png Bildschirmfoto_2022-04-27_um_16.29.24.png Bildschirmfoto_2022-04-27_um_16.29.21.png 2Q3A2179.jpg 2Q3A2422_01.jpg 2Q3A2353.jpg 2Q3A2469_01.jpg 2Q3A2322.jpg 2Q3A2318_01.jpg 2Q3A2451_01.jpg

fair and local cooking night

Kunde:
Weltladen Bozen
Location:
Kellerei Bozen
Datum:
9. Juni 2022

Nach 2-jähriger Zwangspause fand dieses Jahr endlich wieder die fair & local cooking night in der Kellerei Bozen statt.

Seit über 10 Jahren sind wir nun mit dabei und organisieren im Auftrag des Weltladen Bozen und des Netzwerkes der Südtiroler Weltläden die gesamte Veranstaltung.

Mit dabei, wie immer, die besten Sterne- und Haubenköche Südtirols: Anna Matscher, Mathias Bachmann, Egon Heiss, Peter Girtler, Theodor Falser, Karl Baumgartner und Stephan Zippl.

Die 8 Bozner Seligkeiten, so das gastronomische Thema dieser Veranstaltung.

7 historische Alt-Bozner Gerichte, neu interpretiert mit Fair Trade Produkten und Produkten aus der lokalen Landwirtschaft, zubereitet von 7 Südtiroler Hauben- und Sterneköchen (8 Michelin-Sterne und 25 Gault-Millau-Hauben!) und dazu die besten Weine der Kellerei Bozen.